Esteban et son petit renard

Samedi dernier, le petit Esteban a soufflé sa première bougie. Et je sais, je me répète, mais j’aime tellement réaliser des gâteaux pour les premiers anniversaires. Surtout que celui-là avait pour thématique « le renard », et je n’en avais encore jamais réalisé. Alors autant dire que j’ai encore pris beaucoup de plaisir pour le réaliser ;)

Dès que la maman du petit Esteban m’a annoncé son thème, j’ai tout de suite imaginé ce gâteau. Je voyais quelque chose d’épuré avec des petits champignons et de la matière bois. J’ai donc réalisé le petit renard que j’ai appliqué sur le côté du gâteau. Puis, j’ai fait quelques petits champignons de différentes tailles. Que j’ai posé ici et là. Sur le support, j’avais mis une couche de pâte à sucre sur laquelle j’avais fait une impression de bois. Pareil pour le prénom sur le dessus. Quant aux couleurs, forcément, du orange, marron et ivoire. S’il avait été pour moi, j’aurai même poussé le truc, en mettant le gâteau sur un vrai rondin de bois pour avoir ce côté nature et champêtre. Je songerai la prochaine fois, à proposer ce genre de petit supplément, ça peut apporter encore plus de valeur au gâteau.

Petit Renard au chocolat !

Alors oui a décoration, c’est ça qui fait tout, mais parlons du goût, qui lui aussi a son importance. Alors, pour ce gâteau, on est resté sur une valeur sure : le chocolat. Une génoise au chocolat moelleuse et arienne. Garnie d’une mousse mascarpone au chocolat avec de grosses pépites.

Alors tu en penses quoi de ce petit renard ? Est ce qu’il n’est pas tout mignon à croquer? Allez, je te laisse te faire ton propre avis et je te souhaite une belle semaine.
À très vite

renard

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