Bravo aux jeunes diplômés !

Coucou toi !
Me voici de retour après quelques semaines de vacances, suivi de la rentrée scolaire (et professionnelle pour moi) quelque peu inhabituelle. J’espère que cette rentrée Covid s’est bien passée de ton côté. Je me suis rendu compte ce matin en feuilletant mes photos, que j’avais oubliées de poster un super gâteau que j’avais fait avant de partir en vacances. Un gâteau spécial pour des jumeaux qui venaient d’êtres diplômés. Un gâteau dont ils se souviendront, je suppose.

Félicitations aux nouveaux diplômés !

Donc, pour fêter leur BAC, leur maman avait décidé de leur faire une fête. Et qui dit fête dit forcément gâteau. J’ai donc eu à cœur de leur faire un joli gâteau sur ce thème pour marquer leur journée. Comme il s’agissait d’un gros gâteau et pour des jumeaux, j’ai choisi de le faire sur une base rectangle. Ce qui facilite aussi le découpage et le partage. Je l’ai recouvert d’une base blanche, sur laquelle j’ai fait, un matelassage avec des perles dorées. En guise de décoration sur le dessus j’ai réalisé un chapeau de remise de diplôme ainsi que deux « diplômes » sur lesquels figuraient leur prénom.
J’aurais bien aimé moi aussi avoir un tel gâteau pour fêter cet événement, mais ca ne se faisait pas trop à l’époque :(

Cette fois encore, pour le parfum, j’ai fait quelque chose de très gourmand. J’avais réalisé une génoise nature, et entre chaque étage, j’ai alterné, mousse framboise avec morceaux et mousse au chocolat avec pépites de chocolat. Miam miam, rien que de l’écrire, j’ai bien envie de faire un petit gâteau et le refaire :)
Alors, on en pense quoi de ce gâteau? Pas mal non ? Et sinon on se revoit très vite pour un nouveau gâteau…
Prends soin de toi !

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